Thit Heo Sốt Chua Ngọt ăn hoài không ngán

Hanna Cook - Món ăn ngon tự chọn. Hằng ngày, việc thay đổi khẩu vị, làm phong phú thêm bữa cơm gia đình luôn khiến các bà nội trợ đau đầu. Vì vậy, để giúp các bạn giải tỏa được nổi lo toan đó, trong kỳ này Hanna cook xin giới thiệu tới các bạn công thức làm món Thịt Heo Sốt Chua Ngọt ăn kèm với cơm nóng rất bắt cơm.

Công thức chế biên Thịt Heo Sốt Chua Ngọt - Xem ngay

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200g thịt thăn (heo)
- 1 trái ớt xanh
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả trứng
- Vài cọng hành lá
- 3 lát gừng
- 50g dứa
- Nước sốt: tương cà, giấm gạo, muối, rượu trắng, đường, nước, bột ngô
- Gia vị ướp: 75g bột ngô, 10ml rượu trắng, 1g muối, 2g ngũ vị hương

Đến phần hành động này

	Bước 1: - Rửa sạch thịt thăn, cắt lát dày, sau đó thêm 10ml rượu, 1g muối, 2g ngũ vị hương vào ướp trong khoảng 10 phút.
	Bước 2: - Đập trứng ra bát, đánh lên rồi cho vào phần thịt vừa ướp rồi trộn đều lên.
	Bước 3: - Sau đó, áo thịt qua một lớp bột ngô, giai đoạn này giúp thịt khi chiên vừa giòn nhưng thịt lại không khô cứng do mất nước
	Bước 4: - Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho thịt vào chiên, đến khi thấy phía ngoài hơi khô lại thì vớt ra để ráo dầu.
	Bước 5: - Cho thịt vào chảo chiên lại lần nữa, đến khi thịt vàng đều phía ngoài.

	Bước 6: - Tiếp theo, bạn cho ớt và hành tây cắt nhỏ vào xào sơ cho bớt mùi hăng rồi vớt ra, để sẵn chuẩn bị chế biến. - Trộn đều phần nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau.
	Bước 7: - Cho một ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng, bạn cho hành và gừng thái lát vào, thêm tương cà và dứa cắt nhỏ vào chảo luôn nhé!
	Bước 8: - Sau đó, bạn cho thịt đã được chiên vàng vào, thêm ớt và hành tây đã xào sơ, cho gia vị rồi nêm nếm cho vừa ăn, xào đều tất cả thêm một lúc rồi tắt bếp dọn ra đĩa.